无蛋白质饲料（Protein-free diet，PF diet，PFD）是指不含蛋白质（无氮）的模型饲料，属于蛋白质极端缺乏的模型饲料。
根据研究中的具体需要，分为两类：

• 既没有蛋白质又不含氨基酸的模型饲料；
• 氨基酸类型的无蛋白质饲料；

1、无蛋白质且无氨基酸模型饲料
真正意义上的不含蛋白质（无氮）的模型饲料，用作蛋白质严重缺乏、蛋白质功能、无蛋白质饮食的相关研究，或用于蛋白质功效研究的对照组饲料。
2、氨基酸替代蛋白质的模型饲料
这种模型饲料是指的采用各种氨基酸替代蛋白质所配制的饲料。任何动物的饲料都可以采用这种方法配制，但这并不是真正意义上的无蛋白质饲料。
注：无蛋白质饲料不可长期使用，否则会造成动物营养不良、消瘦、甚至死亡的情况出现。